Si può macellare il maiale a casa ma occorre il controllo

(ufficio stampa) -  Con l'ordinanza a firma del sindaco  è stata autorizzata dal 1° dicembre 2020 al 31 gennaio 2021 la macellazione domestica dei suini per uso familiare fuori dal pubblico mattatoio.
La macellazione degli animali dovrà avvenire sotto la responsabilità e il controllo del proprietario nel rispetto della normativa vigente e delle indicazioni dell’azienda sanitaria UslUmbria2.
Le carni dovranno essere sottoposte a visita sanitaria per garantire la profilassi delle tossinfezioni e delle infezioni trasmissibili all’uomo, con speciale riguardo alla Trichinosi, nonché delle malattie infettive dei suini. La sede per le visite è la Usl di via Bramante.